Когда убирать свеклу с грядки. Хранение свеклы зимой.
Уборку начинаем осенью, перед наступлением первых осенних заморозков. В принципе, свекла - холодостойкое растение, но для успешного хранения свеклы зимой не стоит додерживать урожай на участке до самых крайних сроков. Спешить с уборкой тоже не следует.
Период вегетации у свеклы, особенно поздних сроков созревания, довольно-таки большой, и не случайно — полнота веса и полнота питательных веществ корнеплодом приобретается именно по истечению указанного срока созревания. (Ранние сорта — 50-80 дней срок вегетации. Среднеспелые сорта — 80-100 дней. Поздние сорта — более 100 дней срок вегетации)
Для хранения свеклы зимой лучше всего подбирать сорта среднего и позднего срока созревания.
Сразу после уборки очищаем корнеплоды от земли, обрезаем ботву. Ботву обрезаем так, чтобы не повредить сам корнеплод. Не стоит обрезать длинный хвостик корнеплода — это лишняя рана и ворота для различных болезнетворных бактерий.
Свеклу подготавливаем к хранению аккуратно, не допуская ранений, ударов, вмятин. Все это не способствует нормальному хранению.
Правила сбора предусматривают:
- работу в сухую погоду;
- отсутствие полива за 1–2 недели до этого;
- обрезание листвы и сортировку в тот же день;
- перевозку в место хранения.
Хранение свеклы зимой.
По сравнению с другими корнеплодами свекла хранится не плохо.
Оптимальная температура хранения — 1-2 градуса. Влажность оптимальная — 90-95 %. Хранят в погребах, подвалах, ямах, траншеях.
Можно хранить свеклу совместно с картофелем. Свеклу укладываем приличным слоем на картофель. Этим самым обеспечиваем постоянные условия хранения для картофеля. Свекле такое соседство тоже на пользу.
Зарегистрироваться