Описание: Относится к среднеспелым сортам (90-110 дней). Отличается повышенной засухоустойчивостью. Клубни картофеля имеют продолговато-овальную форму. По отзывам овощеводов с каждого куста Изюминки собирают около 15 картофелин среднего и крупного размера. Вкус картофеля зависит от процентного содержания крахмала в нем. Для сорта Изюминка этот показатель колеблется в пределах 16-18%. Это значит, что сорт относится к высококрахмалистым культурам, поэтому хорошо варится. Используют такие клубни для запекания, отваривания, получения пюре.