Описание: Микрозелень капусты пак-чой (бок-чой) имеет пикантный и слегка острый вкус, употребляют её как обычную зелень в салатах, для украшения блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. Стоит отметить, что в микрозелени концентрация полезных веществ увеличивается в десятки раз по сравнению со зрелым плодом. Сколько же витаминов содержится в микрозелени капусты пак-чой? Бета-каротин, витамин С, К, А, В9, В1, В2, В3, В4, В5, В6, РР, кальций, марганец, магний, фосфор, натрий, железо, глюкозинолаты Микрозелень капусты пак-чой обладает ранозаживляющими, бактерицидными и регенерирующими свойствами, особенно благоприятно воздействует на состояние желудочно кишечного тракта, мягко очищает и избавляет организм от токсинов. Благотворно влияет на состояние кожи, зрение, нервную систему и иммунитет. Микрозелень капусты бок-чой немного повышает свертываемость крови, придет сосудам эластичность и нормализует давление. Ежедневное употребление микрозелени капусты бок-чой является профилактикой атеросклероза и различных опухолей и воспалений, а также низкая калорийность способствует снижению веса.