Выращивание эстрагона (тархуна) в саду

Выращивание эстрагона (тархуна) в саду 

Уже сейчас в продаже лук-севок!

ЭСТРАГОН или ТАРХУН - пряная трава, обладающая неповторимым ароматом и, конечно же, целебными свойствами. Это многолетнее травянистое растение, хорошо кустящееся, холодостойкое, прекрасно переносит заморозки   и весенние и осенние.
 

Высота многолетника от 60 см до 1,5 метра, стебли слаборазветвленные, прямые, одревесневевшие у основания. Растение отличается быстрым ростом. Листья продолговатые, ланцетные. Цветение с середины лета до осени, цветки мелкие зеленовато-желтые.

В саду выращивают несколько разновидностей культуры:

- французский эстрагон, который  широко используется в кулинарии. По сравнению с восточными разновидностями, например, испанским, французский имеет значительно более выраженный аромат.

- русский эстрагон представляет собой сильные высокие кусты с обилием нежной листвы, которую используют для приготовления салатов. В отличие от французского имеет более мягкий вкус и легкий аромат, однако с возрастом теряет эти качества. Засухоустойчив и не требователен к плодородности почв. Нуждается в укрытии на зиму.

Правила ухода за эстрагоном

Растение любит теплые и солнечные места, защищенные от ветра. В таких условиях вкус пряности становится более выразительным. При недостатке освещения тархун становится практически безвкусным. Почвы предпочитает плодородные, супесчаные, нейтральные или щелочные.

Полив проводят при высыхании верхнего слоя грунта. Избыток влаги вредит растению. Осенью или ранней весной стебли укорачивают на 10-15 см, чтобы поощрить развитие молодых побегов. Подкармливают тархун несколько раз в течение сезона вегетации калийно-фосфорным удобрением или раствором коровяка.

На одном месте растение может расти в течение 7-15 лет, в зависимости от вида, однако его вкусовые качества  со временем ухудшаются из-за появившейся жесткости листочков и стеблей. Поэтому раз в 4-5 лет многолетник полезно обновлять.

Размножение эстрагона

Эстрагон размножается делением взрослых кустов в начале апреля или черенками, которые берут для укоренения в конце весны или летом. Черенки длиной 15 см срезают под острым углом ниже последней пары листочков на 2-3 см, заглубляют во влажную почву и накрывают банкой или стеклом, создавая условия теплички. Периодически укрытие приподнимайте и не допускайте пересыхания субстрата. Укоренение обычно занимает месяц.

Молодые растения пересаживают на постоянное место и первое время регулярно и умеренно поливают. Подкормки начинают проводить на следующий сезон.

Несмотря на ежегодное цветение, плодоносит тархун редко, поэтому два первых способа более продуктивны и просты.

Для заготовки сырья используют молодые побеги, которые собирают с июля по август.

В ландшафтном дизайне эстрагон

тархун незаменим для создания средиземноморского пейзажа и создания садика пряных трав. Его ярко-зеленые пышные кусты с необычной листвой прекрасно впишутся в любую цветочную композицию и будут незаменимы для украшения альпийской горки или рокария.

Каталог семена лекарственных трав

Мы в социальных сетях: Не стесняйтесь, добавляйтесь в группы, пишите комментарии, читайте и обсуждайте ежедневные статьи в социальных сетях!

Я ЛЮБЛЮ САД - Самый полезный блог для садоводов любого уровня!

БЛОГ - О ЖИВОТНЫХ - Кошка или собака? Подобрать корм? проблема с воспитанием?  

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ - У вас сроки посадок под контролем?

КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ!

Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)

Режим работы:  с 9-00 до 19-00.  Телефон: (3435) 47-59-79  Звонки принимаем в рабочее время.