05.11.2018
Готовим апельсиновые «Поцелуйчики
И, кстати, семена овощей сезона 2019 уже в продаже!
Вам понадобится
Для теста:
- - 2 яйца;
- - 225 г муки;
- - 125 г мелкого сахара;
- - 80 г какао-порошка;
- - 125 г сливочного масла;
- - 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
- - 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- - 125 мл молока.
- Для апельсинового крема:
- - 150 г сливочного масла;
- - 275 г сахарной пудры;
- - 2 столовые ложки апельсинового сока;
- - 2 капли жидкого оранжевого пищевого красителя (по желанию).
Инструкция
Сливочное масло перемешайте с сахаром и взбейте в пышную светлую кремообразную массу. Порционно введите разболтанные яйца, перемешивая тщательно каждый раз.
Просейте муку соедините с разрыхлителем и какао-порошком. Аккуратно начните вымешивать движениями снизу вверх, затем в тесто введите ванильный экстракт, влейте молоко.
Разложите готовое тесто с помощью двух чайных ложек на противень, стараясь сохранять округлую форму порций.
Горки теста на противне раскладывайте на большом расстоянии друг от друга, поскольку коржики довольно сильно расплываются во время выпекания.
Положите силиконовый коврик на металлический противень. Основы можно печь сразу на двух противнях: на один уложите силиконовый коврик, а второй выстелите пекарской бумагой.
В процессе приготовления противни в духовке поменяйте местами. Пеките 10-12 минут в разогретой до 180° духовке. Коржики готовы, когда будут пружинить под пальцами.
Дайте остыть 2-3 минуты, затем до полного остывания переложите на решетку. Испеките подобным образом следующие партии печенья, пока не используете все тесто. Всего должно получиться 36-40 бисквитных коржиков.
Сделайте апельсиновый крем. Взбейте масло в мягкую кремообразную массу. Вбейте частями сахарную пудру, введите апельсиновый сок и краситель, по желанию.
Наполните кремом кондитерский мешочек с насадкой-звездочка. Отсадите крем в виде завитков на половину коржиков и накройте оставшимися коржиками, украсьте пирожные сахарной пудрой.
Мы в социальных сетях: Не стесняйтесь, добавляйтесь в группы, пишите комментарии, читайте и обсуждайте ежедневные статьи в социальных сетях!
.png)
.jpg)
Я ЛЮБЛЮ САД - Самый полезный блог для садоводов любого уровня!
БЛОГ - О ЖИВОТНЫХ - Кошка или собака? Подобрать корм? проблема с воспитанием?
ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ - У вас сроки посадок под контролем?
КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ!
Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)
Режим работы: с 9-00 до 19-00. Телефон: (3435) 47-59-79 Звонки принимаем в рабочее время.
E-mail: 5nizza-nt@mail.ru Сюда можно присылать предложения (например - добавить в описания какие-то виды растений), вопросы, советы и пожелания.
Зарегистрироваться