Как сохранить зелень без консервации и заморозки?

Как сохранить зелень без консервации и заморозки?

И кстати, у нас есть все для консервации! Банки, Крышки, Закатоные машинки и др.) Приезжайте в гости!

Как же это здорово — полакомиться зимой салатом, заправленным свежей зеленью! Некоторые хозяйки успешно замораживают зелень для своих блюд, а некоторые консервируют, перемешивая ее с солью… Способ заготовки зелени на зиму, который мы предлагаем, хорош тем, что в данном случае структура зелени не меняется, сохраняются все витамины и аромат. 

Зеленое масло в банке 

Заготавливать этим способом можно самую разную зелень: укроп, петрушку, базилик, кинзу, орегано… 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

- зелень 
- растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное) 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Вымойте зелень, обсушите ее хорошенько. 
Мелко порубите ножом. Можете воспользоваться блендером, если планируете потом готовить соус. 
Переложите зелень в сухую банку, слегка уплотните. Залейте в банку масло, чтобы оно полностью покрыло зелень. 
Храните ароматное зеленое масло в холодильнике на самой холодной полочке.

Мы в социальных сетях: Не стесняйтесь, добавляйтесь в группы, пишите комментарии, читайте и обсуждайте ежедневные статьи в социальных сетях!

Я ЛЮБЛЮ САД - Самый полезный блог для садоводов любого уровня!

БЛОГ - О ЖИВОТНЫХ - Кошка или собака? Подобрать корм? проблема с воспитанием?  

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ - У вас сроки посадок под контролем?

КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ!

Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)

Режим работы:  с 9-00 до 19-00.  Телефон: (3435) 47-59-79  Звонки принимаем в рабочее время.

E-mail: 5nizza-nt@mail.ru Сюда можно присылать предложения (например - добавить в описания какие-то виды растений), вопросы, советы и пожелания.