Что необходимо знать о луке? Как выбрать сорт?

Что необходимо знать о луке? Как выбрать сорт?

Купить семена лука, лук севок в СЦ Пятница и в интернет-магазине www.5-nt.ru

Чтобы правильно подобрать сорта лука, важно понимать какой он бывает!

Для этого первым делом определяемся со вкусовой шкалой и выделим три группы – острый, полуострый и сладкий.

- Острые. Наибольшее количество видов лука как раз острые.. Это скороспелые, но менее урожайные сорта, отличающиеся долгим периодом покоя и наилучшей лежкостью. Содержат большое количество летучих эфирных масел. В них присутствуют и не эфирные масла, которые как раз и вызывают жжение. Луковка покрыта более чем двумя-тремя крепкими сухими чешуйками и состоит из многих тонких и средних по толщине внутренних сочных чешуек. Чем острее лук, тем больше в нем содержится сахаров. В острых примерно 14-15%. Острые сорта лучше всего хранятся. Употребляются для жарки и в свежем виде.

- Полуострые. К полуострому виду лука относятся сорта, отличающиеся существенно большим урожаем, более долгим вегетационным периодом и дольшим созреванием луковиц. Луковица неплотная и имеет менее толстый либо средней толщины слой сочных чешуек. Слабое покрытие сухих чешуек. Сухих веществ, сахаров и эфирного масла луковки видов этой разновидности содержат меньше, чем сорта острого лука. Примерно 7,5-8%. Период покоя у их сравнимо маленький, потому лежкость луковиц низкая либо средняя (сохраняется только до февраля - марта).

- Сладкий. К разновидности сладкого лука относятся сорта, отличающиеся высочайшими вкусовыми свойствами, высочайшей производительностью и большим вегетационным периодом. Лук этих видов созревает существенно дольше других, содержит меньше сухих веществ, сахаров, эфирного масла. Содержание сахара примерно 5-6%.  Сочные чешуи толстые (около 3-4 мм), их количество меньше, чем в том же остром луке. Луковки мало покрыты сухими чешуйками. Период покоя очень небольшой, что обусловливает их неудовлетворительную лежкость. Хранится сладкий лук примерно до декабря-января. Салатного назначения.

Из-за своей слабо развитой корневой системы, репчатый лук может хорошо развиваться только в плодородных, хорошо удобренных, богатых гумусом, без сорняков землях. Предшественниками идут огурцы и капуста.

Для посадки лука выбираются изначально хорошо удобренные грядки. В кислые почвы лук высаживают на 2-3 год после внесения извести. Репчатый лук плохо переносит известкование. Удобряется почва весной перегноем от одного до двух кг на один квадратный метр.

Во время перекапывания почвы осенью и весной обязательно добавляются комплексные удобрения с содержанием микро и макро элементов.

КАТАЛОГ - ОВОЩИ ДЛЯ ПОСАДКИ

Мы в социальных сетях: Не стесняйтесь, добавляйтесь в группы, пишите комментарии, читайте и обсуждайте ежедневные статьи в социальных сетях!

Я ЛЮБЛЮ САД - Самый полезный блог для садоводов любого уровня!

БЛОГ - О ЖИВОТНЫХ - Кошка или собака? Подобрать корм? проблема с воспитанием?  

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ - У вас сроки посадок под контролем?

КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ!

Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)

Режим работы:  с 9-00 до 19-00.  Телефон: (3435) 47-59-79  Звонки принимаем в рабочее время.