Стеклянная вермишель с креветками и соусом

Стеклянная вермишель с креветками и соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● стеклянная вермишель (она же рисовая) - 100гр. 
● креветки очищенные - 200гр. 
● чеснок - 8-10 зубочков 
● перец чили сушеный - на кончике ножа 
● соль, перец, оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки, несмотря на то, что уже вареные, закинуть в кипящую воду с 2-мя раздавленными зубочками чеснока, солью и столовой ложкой оливкового масла. Дать закипеть и быстренько откинуть на дуршлаг.
На сковороде, на оливковом масле обжарить 3 зубчика чеснока, предварительно порезанных, чтоб масло приобрело потрясающий аромат good , вынуть чеснок и на этом масле обжарить Креветки по 2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Стеклянную вермишель залить кипятком, добавить ложку масла, соль и оставить на 5-7 минут dance, затем откинуть на дуршлаг с мелкой сеткой 

Ну и конечно же соус, делаем пока готовится вермишель: 
● черри 5-6шт. 
● половинка болгарского перца 
● оставшийся чеснок - 4-5 зубчиков 
● чили по-вкусу 
Чеснок мелко порезать, выложить в сковородку, обжарить, добавить мелко порезанный перец и черрики, порезанные на 4 части, чили и проварить на медленном огне минут 5-7. 
Ну вот вроде и все, теперь формируем порции - на тарелку выложить вермишель, сверху соус и обжаренные креветки - и очень быстро бежим кушать.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ В БЛОГЕ КУЛИНАРИЯ