13.11.2017
Баранина на сковороде-гриль
Ингредиенты:
баранина на косточке – 1 килограмм;
черный молотый перец, паприка, соль – по вкусу;
2 луковицы;
подсолнечное масло;
базилик, тимьян.
Способ приготовления:
Мясо порезать, промыть, отбить, посыпать специями.
Порезать кольцами луковицу, соединить с мясом.
Баранину мариновать 2-3 часа.
Поджарить на гриле мясо с обеих сторон.
Переложить в форму и томить в духовом шкафу еще 10 минут.
Старайтесь не передержать в духовке, иначе мясо потеряет аромат, будет жестким и суховатым.
РАЗДЕЛ КУЛИНАРИЯ
Зарегистрироваться