Желе из клубники с шампанским
Вам понадобятся: 250 г клубники, 250 мл шампанского, 2 ст. л. сахара, сок 1 лимона, 15 г желатина, 125 мл взби-тых сливок.
Приготовление:
Вымытую клубнику нарежьте дольками и выложите в миску. Сбрызните лимонным соком, посыпьте сахаром и оставьте на 25-30 минут.
Желатин замочите на 10 минут в холодной воде. Затем отожмите его и растворите в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Постепенно, не переставая перемешивать, влейте шампанское. Когда желе начнет застывать, добавьте в него подготовленную клубнику. Разложите желе в бокалы и поставьте в холодильник для застывания. Перед подачей на стол украсьте взбитыми сливками.
В разделе КУЛИНАРИЯ на нашем сайте www.5-nt.ru можно отыскать еще очень и очень много всего познавательно-полезного аппетитного и вкусного)))))))
Зарегистрироваться