Кролик жаренный с гарниром

КРОЛИК ЖАРЕННЫЙ С ГАРНИРОМ

Ингредиенты: 

Кролик, шпик или грудинка, сметана, масло сливочное, жир свиной, коренья и лук, гарнир.

Способ приготовления: 

Приготовить заднюю часть кролика. Посолить, поперчить мясо и обмазать сметаной. Положить кролика на смазанную жиром сковороду, рядом нашинкованные лук и морковь. Запекать в духовке, периодически поливая мясным соком. Готовое мясо кролика нарезать на порционные куски, залить соком, полученным после запекания. Подать с гарниром из картофеля и консервированного горошка, жареный картофель или любой овощной гарнир, макароны, рассыпчатую кашу, фасоль, огурцы или помидоры. 

Кулинарные рецепты на нашем сайте www.5-nt.ru