22.02.2017
Колбаса жареная с картофелем
От зачищенного и вымытого батона вареной колбасы нарезать ломти по 1—2 на порцию. Для того чтобы куски получались более или менее широкие, толстую колбасу резать поперек, а тонкую — наискось.
За 10 минут до подачи обжарить куски колбасы с обоих сторон на сковороде со сливочным, топленым маслом или свиным салом.
Подать с жареным картофелем или картофельным пюре. Кроме того, к колбасе можно подать огурцы или помидоры.
Колбаса 85, масло сливочное или сало свиное 7, гарнир 150.
Блог КУЛИНАРИЯ на нашем сайте www.5-nt.ru
Зарегистрироваться