Запеканка с курицей и грибами в мультиварке

Запеканка с курицей и грибами

500 гр куриного филе

5 шт картофеля

твердый сыр

2 зубчика чеснока

шампиньоны

2 ст л сметаны

соль

кабачок

репчатый лук

оливковое масло

Приготовление

Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами, кабачок очистить и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать крупными пластинами, обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка" или "Жарка", добавить к грибам кабачок и лук. Обжаривать смесь до мягкости и испарения жидкости, переложить в отдельную посуду. Тут же обжарить филе курицы. Картофель нарезать тонкими кружочками, выложить на смазанное маслом дно чаши мультиварки половину картофеля, на него выложить курицу с грибами. Сметану развести с 2 ст л воды и залить запеканку, сверху посыпать мелко рубленным чесноком, выложить оставшийся картофель. Каждый слой нужно посолить и поперчить. Готовить запеканку с курицей и грибами около 50 минут в режиме "Выпечка".

Кулинарные рецепты на нашем сайте www.5-nt.ru