Как сделать домашний паштет

Как сделать домашний паштет 

Куриный паштет в домашних условиях:

1 кг куриной печени

150 гр сливочного масла

3 яйца

5 шт моркови

1 лук щепотка

сушеного базилика

соль

перец

Приготовление домашнего паштета.

Печенку промоем и обжарим до готовности на половине сливочного масла. Морковь натрем на терке, лук мелко нарежем. Обжарим овощи на второй половине сливочного масла. Яйца отварим. Затем с помощью блендера измельчим до однородного состояния печенку, овощи и рубленые яйца. Все посолим и поперчим по вкусу, добавим щепотку базилика и все еще раз тщательно перемешаем.

Вся кулинария на нашем сайте www.5-nt.ru