Овощи с яйцом и сыром

Овощи с яйцом и сыром 

Вся кулинария у нас на сайте www.5-nt.ru

200 грамм стручковой фасоли; 
2 помидора; 
1 болгарский перец; 
1 зубчик чеснока; 
зелень; 
3 яйца; 
1 болгарский перец; 
1 стакан молока; 
50 грамм твердого нежирного сыра; 
растительное масло 

1. Варим стручковую фасоль в слегка подсоленной воде (примерно 5-10 минут). 
2. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками, а помидоры – кружками. 
3. Измельченный чеснок обжариваем на растительном масле. Добавляем к нему овощи. 
4. В это же время готовим заливку. Смешиваем молоко, яйца, специи и тертый сыр. 
5. Данную смесь добавляем к овощам, накрываем все крышкой и готовим 5-7 минут до тех пор, пока заливка не загустеет. 
Для противников жарки – это блюдо сделать как в духовке, так и в микроволновой печи.

Наш сайт www.5-nt.ru