Помидоры, фаршированные печенью

Помидоры, фаршированные печенью

Наш сайт www.5-nt.ru

Ингредиенты:
1)Томат (2 шт) 200 гр., 
2)Печень 70 гр., 
3)Лук репчатый 20 гр.,
4)Яйцо (1 шт.) 50 гр.,
5)Перец молотый, соль, сушеная зелень - по вкусу .

Приготовление:

У помидоров срезаем верхушки и вынимаем сердцевину. Ломтики печени слегка поджариваем и пропускаем через мясорубку. Мелко нарубленный репчатый лук так же поджарить, положить в фарш, добавить яйцо, сердцевинку томата, соль и перец. Фарш вымешать. Помидоры нафаршировать, уложить в неглубокую кастрюлю, долить 200 мл теплой воды и поставить на средний огонь на 5-7 минут. Готово!