Здоровый завтрак с французским акцентом

Здоровый завтрак с французским акцентом 
Яйцо пашот

Наш сайт с кулинарией www.5-nt.ru

Вскипятить воду без соли, добавить на 5 ст ложек уксуса.
Убавить температуру до состояния когда вода кипит но не бурлит.
Размешать воду по часовой стрелке и в центр воронки разбить яйцо 
Варить 4 минуты. 
Через 4 минуты достать яйцо шумовкой и выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишней жидкости. 
Можно выложить на пасту из цуккини, заправленную ароматным растительным маслом. Посолить.