Пражский торт

Пражский торт - сами знаете, он бесподобен! 

Все РЕЦЕПТЫ у нас на сайте www.5-nt.ru 

Ингредиенты: 

1 банка сгущенного молока 
2 яйца 
1 стакан муки 
1 ч. л. соды, гашеной уксусом 
3 ст. ложки какао 

Для крема: 

2 стакана молока 
1 яйцо 
4 ст. ложки муки 
1,5 ст. сахара 
4 ст. ложки какао 
250г сливочного масла 

Приготовление: 

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам. 

Приготовить крем: 
4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. 
Намазать кремом коржи. 

Приятного!

Наш сайт www.5-nt.ru