Салат с рисом на зиму
Наш интернет-магазин для садоводов www.5-nt.ru
Ингредиенты (вес овощей в очищенном виде):
перец - 800 г
кабачок - 400 г
помидоры - 800 г
рис - 1 стакан
лавровый лист - 5 шт
масло растительное рафинированное - 1 стакан
сахар - 100 г
соль - 1 ст. л
уксус 9% - 50 г
Как приготовить:
Перец вымыть, очистить от семян, нарезать мелкой соломкой. Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкой соломкой. Помидоры вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
В большую кастрюлю выложить овощи, рис и остальные ингредиенты кроме уксуса, перемешать, довести до кипения. Варить на медленном огне 30 мин при периодическом помешивании. За 3 мин до окончания варки влить уксус. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
В разделе КУЛИНАРИЯ на нашем сайте www.5-nt.ru можно отыскать еще очень и очень много всего познавательно-полезного аппетитного и вкусного)))))))
Зарегистрироваться