Салат из цукини и болгарского перца на зиму. Готовить можно в мультиварке

 

Наш интернет-магазин для садоводов www.5-nt.ru

Ингредиенты: 
Цукини – 2 кг 
Лук – 3-4 шт 
Перец болгарский – 4-5 шт 
Томатная паста – 350 гр 
Вода – 100 гр 
Соль – 1 ст.л. с горкой 
Сахар – 200 гр 
Масло подсолнечное – 300 гр 
Уксус 9% - 100 гр 
Зелень – пучок 

Как приготовить: 
1. Банки и крышки простерилизовать в мультиварке на режиме «ПАР» в течении 10 минут. 
2. Лук, перец, цукини порезать кубиками и уложить слоями в чашу мультиварки. 
3. Отдельно в миску выложить пасту, соль, сахар, воду, масло, уксус и перемешать и вылить в чашу мультиварки на овощи. 
4. Сверху посыпать зеленью. 
5. Готовить на режиме «ТУШЕНИЕ» - 40 минут. 
6. Горячий салат аккуратно перемешать и разложить по стерилизованным банкам, плотно укупорить. 
7. Поставить банки с салатом вверх дном на полотенце, накрыть, дать остыть. 

 

В разделе КУЛИНАРИЯ на нашем сайте www.5-nt.ru можно отыскать еще очень и очень много всего познавательно-полезного аппетитного и вкусного)))))))