Телефон
8 (3435) 47-59-79
Заказать звонок
  • Введите текст с картинки
  • Введите текст с картинки
График работы (часовой пояс: MSK+2)
Мы работаем с 9:00 до 19:00
Корзина
У вас 0 товаров
на сумму 0 руб.
11.05.2016

Рыба на бревне. Рецепты на костре 

 
Наш интернет-магазин для садоводов www.5-nt.ru 

Этот рецепт для тех, кто не ищет легких путей. Если вам нравится ставить эксперименты, если хочется почувствовать себя первобытным дикарем, ну или если вы просто забыли решетку для жарки, тогда этот вид приготовления рыбы именно для вас. 
 
Ингредиенты: 
филе любой рыбы (лучше жирной красной) 
соль, перец, лимонный сок 
 
Приготовление: 
Замариновать в специях рыбу и отложить в сторону, в это время взять широкое полено (по ширине филе), желательно дуб или березу. 
Расколоть бревно на две части (если рыбы много, то они обе могут пригодиться). 

На внутреннюю часть полученной заготовки положить филе и закрепить его небольшими гвоздиками-колышками, сделанными из древесины той же породы (их легко выстругать из щепок обычным ножом). 

Возле костра (в сантиметрах 15-20 от него) забить 2 колышка, положить крупный камень или соорудить другую опору. Затем поставить бревно с прикрепленной рыбой на ребро возле костра, оперев о колышки почти под прямым углом к земле. Через некоторое время (минут 5-7) вытянуть полено и перевернуть его сверху вниз, чтобы рыбка равномерно обжарилась со стороны хвоста и головы.

Время готовки зависит от размера костра и вида рыбы. 
 
Еще больше отличных рецептов можно найти на нашем сайте www.5-nt.ru в разделе КУЛИНАРИЯ 
Все записи

Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи
Зарегистрироваться
Наверх
Яндекс.Метрика Индекс цитирования.