Запеканка из тыквы со сладким соусом

Запеканка из тыквы  со сладким соусом

В очищенную мелко нарезанную тыкву добавить сахар и припустить с молоком и маслом. Затем засыпать крупу и варить до готовности. Положить яйца и соль по вкусу.

Готовую массу выложить на противень или порционные сковороды, смазанные маслом, разровнять, смазать сверху сметаной, посыпать сухарями и запечь в жарочном шкафу. Запеченную на противне запеканку разрезать на порционные куски.

При подаче полить яичным сладким соусом, фруктовым пюре или ягодным киселем.

Ингредиенты:

Тыква 200, крупа пшенная, манная или рис 30, молоко 25, масло сливочное 15, сахар 10, яйца 1/5 шт., сметана 5, сухари молотые 5, соус, кисель или фруктовое пюре 50.

Способ приготовления:

Приготовить тыкву. Разрезать тыкву. Очистить тыкву от кожуры и семечек, нарезать на маленькие кусочки. Положить тыкву в горячее молоко. Проварить тыкву до полуготовности. Пшено перебрать и хорошо промыть. Положить пшено в кастрюлю с тыквой, добавить сахар и соль. Сварить кашу до готовности. Готовую кашу слегка охладить и ввести туда яйца, сливочное масло. Хорошо кашу перемешать. Противень смазать маслом. Присыпать противень сухарями. Выложить кашу на противень и разровнять. Сверху кашу смазать сметаной. Хорошо разровнять сметану. Сверху посыпать сухарями. Выпекать до румяной корочки. Для фруктового соуса нужно сварить курагу. Вареную курагу тщательно взбить, лучше всего это получится миксером. В соус добавить сахар. Подать запеканку с фруктовым соусом.

Мы в социальных сетях: Не стесняйтесь, добавляйтесь в группы, пишите комментарии, читайте и обсуждайте ежедневные статьи в социальных сетях!

Я ЛЮБЛЮ САД - Самый полезный блог для садоводов любого уровня!

БЛОГ - О ЖИВОТНЫХ - Кошка или собака? Подобрать корм? проблема с воспитанием?  

КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ !

Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)

Режим работы:  с 9-00 до 19-00.  Телефон: (3435) 47-59-79  Звонки принимаем в рабочее время.

E-mail: 5nizza-nt@mail.ru Сюда можно присылать предложения (например - добавить в описания какие-то виды растений), вопросы, советы и пожелания.

​