ВТОРОЙ ДЕНЬ

Диета №1

Рыбные фрикадельки с картофельным пюре и маслом сливочным;

Лапшевник паровой, Соус молочный;

Масло сливочное;

Чай сладкий с молоком;

Хлеб белый.

Диета№1

Суп-пюре морковный на слизистом отваре, молочный;

Биточки мясные паровые в сметане с рисовой протертой кашей;

Крем молочный ванильный.

Диета №2

Рыба фаршированная с картофельным пюре, Соус - сметанный;

Лапшевник запеченый со сметаной;

Масло сливочное;

Чай с сахаром;

Хлеб серый.

Диета №2

Суп-пюре картофельный на рыбном бульоне;

Биточки жареные со сметаной и морковным соком, с рисовой полувязкой кашей ;

Крем кофейный.

Диета №4

Рыбные фрикадельки с протертым рисом на водеи с маслом сливочным;

Каша манная на обезжиренном бульоне, Соус - бульон;

Масло сливочное;

Чай крепкий;

Сухари.

Диета №4

Суп слизистый из овсяной крупы на обезжиренном мясном бульоне;

Колбаса паровая с натертым чесноком и рисовой протертой кашей, Соус-масло;

Кисель кофейный из желудевого кофе.

Диета №5

Рыба фаршированная с отварным картофелем и сметанным соусом;

Лапшевник запеченый с маслом;

Масло сливочное;

Чай с молоком;

Хлеб серый и черный.

Диета №5

Борщ на овощном отваре (без поджаривания овощей) со сметаной;

Биточки мясные припущенные с гречневой кашей, Соус - масло;

Компот из сухих фруктов.

Диета №7

Рыба отварная, а затемподжареная с жаренным картофелем, Соус сметана;

Лапшевник с изюмом, запеченый с маслом;

Масло сливочное;

Чай с молоком;

Хлеб белый.

Диета №7

Борщ на овощном отваре со сметаной;

Биточки отварные, поджареные с гречневой кашей, Соус - луковый;

Компот из сухих фруктов.

Диета №9

Рыба в маринаде;

Картофель отварной с простоквашей;

Масло сливочное;

Чай с молоком и сахарином;

Хлеб черный.

Диета №9

Борщ на мясном бульоне;

Лангет с луком и гречневой кашей, Соус - масло;

Яблоко запеченое.

Диета №11

Рыба в маринаде;

Картофельные котлеты с грибным соусом;

Салат из овощей с растительным маслом;

Масло сливочное;

Какао с молоком.

Диета №11

Борщ на мясном бульоне со сметаной;

Лангет с луком и гречневой кашей, Соус - мясной;

Крем ванильный.

Диета №15

Рыба в маринаде;

Картофельные котлеты с грибным соусом;

Чай с молоком;

Масло сливочное.

Диета №15

Борщ на мясном бульоне со сметаной;

Биточки жареные с гречневой кашей, Соус - мясной;

Компот из сухих фруктов.