ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Диета №1

Котлеты мясные паровые с картофельным пюре, Соус - масло;

Каша рисовая молочная протертая;

Масло сливочное;

Чай с молоком;

Хлеб белый.

Диета№1

Суп молочный с лапшой;

Шницель мясной паровой с яичницей глазуньей, пюре овощным, Соус - масло;

Кисель из фруктов;

Хлеб белый.

Диета №2

Паштет из мяса с картофельным пюре, Соус - масло;

Биточки из риса с морковью, Соус - сметана;

Масло сливочное;

Чай;

Хлеб серый.

Диета №2

Борщ на мясном бульоне протертый;

Шницель мясной рубленный жареный с яичнецей глазуньей, с рисовой полувязкой кашей, Соус - мясной;

Кисель из фруктов;

Хлеб серый.

Диета №4

Суфле мясное паровое с рисовой протертой кашей на воде, Соус - бульон;

Каша манная на слабом бульоне, Соус - масло;

Масло сливочное;

Какао на воде;

Сухари.

Диета №4

Суп слизистый рисовый на обезжиренном мясном бульоне;

Шарики мясные паровые с натертым чесноком, Соус - масло;

Кисель черничный;

Сухари.

Диета №5

Голубцы фаршированные рисом и белком, со сметаной;

Каша гречневая с молоком;

Масло сливочное;

Чай;

Хлеб серый и черный.

Диета №5

Суп молочный с лапшой;

Шницель мясной отварной, запеченый с тушеными овощами, Соус - сметанный;

Компот из сухих фруктов;

Хлеб серый и черный.

Диета №7

Голубцы фаршированные овощами и яйцами, соус луковый;

Биточки из риса с морковью и изюмом, со сладкой подливой;

Масло сливочное;

Чай;

Хлеб белый.

Диета №7

Суп молочный с лапшой;

Шницель мясной отварной, а затем поджаренный с тушеными овощами, Соус - сметана;

Компот из сухих фруктов;

Хлеб белый.

Диета №9

Голубцы фаршированные овощами и мясом со сметаной;

Каша гречневая с молоком;

Масло сливочное;

Чай с сахарином;

Хлеб черный.

Диета №9

Суп-пюре из капусты и картофеля на мясном бульоне;

Шницель мясной жареный с ячневой кашей, Соус - мясной;

Яблоко;

Хлеб черный.

Диета №11

Голубцы, фаршированные рисом и мясом в сметане, яйцо в смятку;

Каша гречневая с молоком;

Салат из овощей с растительным маслом;

Масло сливочное;

Кофе с молоком;

Хлеб серый и черный.

Диета №11

Суп молочный с лапшей;

Шницель мясной жареный с яичницей глазуньей и жареным картофелем;

Салат;

Компот из сухих фруктов;

Хлеб серый и черный.

Диета №15

Голубцы с мясом и рисов в сметане;

Каша гречневая с молоком;

Кофе с молоком;

Масло сливочное;

Хлеб серый и черный.

Диета №15

Суп-пюре из капусты с картофелем на мясном бульоне;

Баранина жареная с макаронами;

Компот из сухих фруктов;

Хлеб серый и черный.