10.05.2016
Тушенку измельчаем прямо в банке ножом, затем добавляем ее к зажарке.
Заливаем все это водой, доводим до кипения, добавляем картошку, порезанную кубиками, вместе с пшеном.
Через 15 минут, когда кулеш почти готов, в котел разбиваем сырое яйцо и быстро мешаем, затем солим и перчим по вкусу и добавляем зелень.
Кулеш или кондер. В продолжении темы "Блюда на костре"
Наш интернет-магазин для садоводов www.5-nt.ru
Казачья кухня как нельзя лучше передает особенности культуры и быта казаков, но это не самое главное ее достоинство. Это просто невероятное объедение, и грех не попробовать хотя бы разок сварить кашу на природе.
Казачья кухня как нельзя лучше передает особенности культуры и быта казаков, но это не самое главное ее достоинство. Это просто невероятное объедение, и грех не попробовать хотя бы разок сварить кашу на природе.
Ингредиенты:
пшено — 0,5 кг
сало — 300 г
морковь — 1 крупная
луковица — 1 крупная
картошка — 3 средних
1 банка свиной или говяжьей тушенки
яйцо — 1-2 штуки
зелень любая, но лучше укроп и молодой лук
пшено — 0,5 кг
сало — 300 г
морковь — 1 крупная
луковица — 1 крупная
картошка — 3 средних
1 банка свиной или говяжьей тушенки
яйцо — 1-2 штуки
зелень любая, но лучше укроп и молодой лук
Приготовление:
Кулеш и кондер — это, по сути, одно блюдо, разница только в том, что кулеш более жидкий, а кондер больше похож на кашу. Регулировать густоту блюда можно за счет пшена.
Если в походе не оказалось сковородки для зажарки, тогда она готовится прямо в котле. Нарезаем небольшими кубиками сало, морковку, лук и обжариваем все до золотистого цвета.
Если в походе не оказалось сковородки для зажарки, тогда она готовится прямо в котле. Нарезаем небольшими кубиками сало, морковку, лук и обжариваем все до золотистого цвета.
Тушенку измельчаем прямо в банке ножом, затем добавляем ее к зажарке.
Заливаем все это водой, доводим до кипения, добавляем картошку, порезанную кубиками, вместе с пшеном.
Через 15 минут, когда кулеш почти готов, в котел разбиваем сырое яйцо и быстро мешаем, затем солим и перчим по вкусу и добавляем зелень.
Еще больше отличных рецептов можно найти на нашем сайте www.5-nt.ru в разделе КУЛИНАРИЯ
Зарегистрироваться